پنجشنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ - 
سلامت نان متولی ندارد!
متولی برای نان وجود ندارد، البته سازمان غذا و دارو باید به سلامت نانی که در ۷۰ هزار نانوایی تولید می‌شود نظارت کند اما آنها هم این کار را نمی‌کنند.
کد خبر: ۱۶۴۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۳
بیشترین شکایت‌های رسیده به سازمان‌های استانی صنعت، معدن و تجارت؛
بیشترین شکایت‌های رسیده به سازمان‌های استانی صنعت، معدن و تجارت در خردادماه درباره «نان»، «میوه و سبزی» و «شیرینی» بود؛ بنابراین هنوز مشکلات زیادی در زمینه «قوت غالب مردم» وجود دارد
کد خبر: ۱۴۱۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۵
بیشترین شکایت‌های رسیده به سازمان‌های استانی صنعت، معدن و تجارت در خردادماه درباره «نان»، «میوه و سبزی» و «شیرینی» بود؛ بنابراین هنوز مشکلات زیادی در زمینه «قوت غالب مردم» وجود دارد.
کد خبر: ۱۴۰۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۹
استفاده از افزودنی های غیرمجاز به جای خمیرمایه؛
مصرف سالیانه نان برای هر ایرانی در حالی ۱۵۰ تا ۱۷۰ کیلوگرم اعلام می شود که به گفته برخی مسوولان صنفی، نیمی از نانوایی ها به جای خمیرمایه سالم، از افزودنی های غیرمجاز همچون جوش شیرین، جوهرقند و نمک استفاده می کنند.
کد خبر: ۱۳۷۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۶
احسان اژدری عنوان کرد؛
عضو سندیکای تولید خمیرمایه ایران با بیان اینکه عدم استفاده از خمیرمایه در نانوایی‌ها یکی از عوامل بروز بسیاری از بیماریها است و گفت: زمان‌بر بودن استفاده از خمیرمایه در پخت نان سبب شده تا نانوایان از جوش شیرین برای پخت نان استفاده کنند. بوی ترشیدگی نان هم از جوش شیرین است.
کد خبر: ۱۳۶۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۴